凉白鸡怎么做

材料:白寒鸡1只、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙。做法:1、白寒鸡经过初步加工后, 材料:三黄鸡1只、姜2片、葱段5个、料酒30毫升、老抽10克、生粉20克、盐3汤匙。

做法:

1、将整鸡洗净,切成大块;

2、将锅中放水烧开,放入鸡块焯烫约一分钟捞出沥干,用厨房纸吸干水份;

3、将冰糖敲碎,葱和姜分别剁细丝;

4、将油烧至6成热,放入冰糖炒化至融化,倒入鸡块翻炒,再加入一勺料酒,继续翻炒至变色;

5、将鸡块盛起,另起油锅,放入花椒炸香,取出不用;

7、将爆香的

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2024-04-30 10:20
下一篇 2024-04-30 10:40

相关推荐

  • 荸荠怎么吃 荸荠怎么吃好

    荸荠又叫马蹄,其肉质洁白、味甜多汁,既可作为水果生吃,又可算作蔬菜煮熟食用。 首先准备原料:鲜虾仁300克、荸荠100克、鸡蛋清1个、黄瓜一根、色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精、...

    2022-06-14
    0200
  • 黄酒跟料酒有什么区别吗

    简要回答 区别:黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种。 大家都知道我们在做饭的时候都会放料酒,端午节的时候我们会喝黄酒。那么,黄酒跟料酒有什么区别吗? 详细...

  • 莲子跟排骨煮粥怎样煮才更好吃呢

    一,原料:1、主料:排骨500克, 材料:排骨300克、莲子100g、姜适量、葱适量、盐适量、酱油1勺、料酒1小匙、糖2小匙、胡椒粉少许。 做法: 准备好所需食材;将洗净的新鲜莲藕...

  • 粉蒸鸡肉的做法

    简要回答 粉蒸鸡肉的做法:将鸡块腌制一下,然后裹上蒸肉粉,铺在土豆上面,上锅蒸熟即可。 鸡肉营养丰富,除了红烧之外,还可以做成粉蒸鸡肉,吃起来特别鲜美,下面来给大家分享一下具体的做...

  • 牛助条的做法

    材料:牛肋条肉150g到200g左右、葱1根、蒜6瓣、小红辣椒适量、香菜适量腌肉料:酱油2大匙、米酒1大匙、香油1大匙、胡椒粉2小匙、太白粉适量做法:1、.把牛肋条肉切成小丁,和大...

  • 鱼头汤怎么做才会呈白色

    鱼做汤都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮, 材料:鱼头、姜、葱适量、盐、料酒。 步骤: 1、将洗好的鱼头,去掉内脏和腮,在鱼身两侧划几刀,在鱼身上抹上一层盐,并用手稍微揉搓。 2、将...

  • 土豆炖羊肉可以放孜然嘛

    材料:羊肉、土豆、葱、姜、蒜、孜然、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油;步骤:1、将羊肉切块,泡出血水, 第一、我们准备好葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、盐等材料。 第二、羊肉切成块,用...

  • 口水鸡的做法和配料

    口水鸡的做法和配料是锅中加入多点油,加入大葱白切片4块, 用料:鸡、大葱段、生姜片、香叶5克、干辣椒2个、盐适量、味精1克、白糖10克、酱油100毫升、花雕酒20ml。 做法: 1...

  • 仿鱼要怎么做好吃啊

    软煎仿鱼的做法:1、将仿鱼剁成鱼糜,生姜、洋葱、香菜切碎, 材料:鱼肉,洋葱,蒜头,姜片、盐,料酒,酱油。 做法: 1、把新鲜的生姜切丝,将大蒜捣成蒜蓉,洋葱和辣椒切碎; 2、把鱼...

  • 料酒和黄酒的区别

    简要回答 黄酒和料酒主要区别在于二者是不同的品种,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种;在炒菜时放料酒味道要比黄酒好;二者功效也不同,黄酒可帮助血液循料酒却...

分享本页
返回顶部