配菜分别切好备用，翻炒肉馅，加配菜翻炒，加水炖煮，加调料，小火煮至汤汁浓稠，加糖拌匀；意大利面煮好捞出，淋橄榄油拌匀，而后倒入汤汁锅中再次加热吸收汤汁，加黑胡椒碎和芝士粉，1分钟后装盘，完成。
调味品
意大利面条150克
5克盐
五瓣大蒜
糖10克
25克橄榄油
20克番茄酱
20克洋葱
10g西红柿
10克胡萝卜
50克肉馅
10克芹菜
黑胡椒碎30克
10克奶酪粉
将芹菜根、洋葱、胡萝卜丁、胡萝卜丁、蒜泥和番茄丁切碎。
倒入橄榄油15g，肉末翻炒，放入葱蒜末，再放入胡萝卜丁、番茄丁、芹菜丁，加少许水翻炒，加盐、黑胡椒15g、番茄酱，小火翻炒至汤汁粘稠，放入糖翻炒均匀。
换锅煮面，将意大利面放入沸水中，大火盖面，煮10分钟。关火，取出煮熟的意大利面条，将剩余的10克橄榄油倒在意大利面条上，搅拌均匀。
将意大利面条倒入汤锅中，再次加热1分钟以吸收汤汁。加入剩余的黑胡椒搅拌，然后加入奶酪粉。1分钟后，将准备好的意大利面条倒入盘中即可。
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