鱼头

剁椒鱼头的做法:1、用少许盐和料酒将鱼头腌制5分钟。2、在盘底铺上姜片和葱段, 主料:鱼头1个、大蒜适量、葱半根、干辣椒2条。 调料:生抽3汤匙,蚝油5克,糖4克,白醋10毫升,米...

鱼做汤都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮, 材料:鱼头、姜、葱适量、盐、料酒。 步骤: 1、将洗好的鱼头,去掉内脏和腮,在鱼身两侧划几刀,在鱼身上抹上一层盐,并用手稍微揉搓。 2、将...

制作方法:1、把鱼清洗干净,要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白, 水煮活鱼一般用草鱼或者鲤鱼。 草鱼洗净去内脏,切片。用料酒、姜丝、盐腌制一下,鱼头和尾巴,切段。葱、蒜切碎,红辣椒斜切成...

鱼做汤都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮, 材料:鱼头、姜、葱适量、盐、料酒。 步骤: 1、将洗好的鱼头,去掉内脏和腮,在鱼身两侧划几刀,在鱼身上抹上一层盐,并用手稍微揉搓。 2、将...