黑枸杞和红枸杞有什么区别？黑枸杞和红枸杞最直观的区别就是颜色和口感的不同。当然，它们的营养成分和药用价值因食用方式和剂量的不同而不同。下面我们来看看黑枸杞和红枸杞的具体区别。1.颜色不同，黑枸杞是野生的，圆形的黑色果实，颗粒小，果柄小，而红枸杞是扁长的红色果实，一般没有果柄；
2.口味不同，黑枸杞含糖量小，直接嚼着吃只有一点甜，而红枸杞含糖量大，直接嚼着吃很甜；3.营养成分不同，黑枸杞的营养成分和功效都高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表明，枸杞富含蛋白质、脂肪、糖、有机酸、矿物质、维生素等100多种人体必需的营养物质。红枸杞被称为多糖，胡萝卜素，维生素，氨基酸和微量元素如锌，铁，钙。
4.效果就不一样了。黑枸杞中矿物质元素和微量元素的含量远高于红枸杞。其黑色素具有清除自由基、抗氧化的功效，是黑色食物中的极品。枸杞的主要功效有养肝明目、补肾填精、抗疲劳、抗肿瘤等。是长期的药食两用滋补食品。
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