材料:萝卜500g,盐少许, 食材:白萝卜、姜末、盐、花椒面、醋。
做法:
1、将洗净的白萝卜切成粗条;
2、放入盆中,加入食盐,再倒入适量清水;
3、放入少量花椒面,腌制30分钟;
4、腌制完成后,将腌好的萝卜沥出,用冷开水漂一下,控干水分;
5、将晾好的萝卜装到坛子里,再撒上少许食盐,用干净的水泡起来;
6、放入一勺醋,盖好密封盖,放置阴凉处一周,即可完成。
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