煮熟的羊肝怎么做好吃

原料:羊肝150。配料:胡萝卜100克。 第一、把胡萝卜和羊肝洗干净,控水。

第二、然后把姜切片,葱切成段,蒜头去皮备用。

第三、锅里放入适量的油,油热后放入姜葱爆香。

第四、把沥干水分的羊肝放进锅里,小火慢煎。

第五、当羊肝煎至金黄色时,将酱油和料酒调好。

第六、然后放到一边备用。

第七、接着把大蒜末放进去,翻炒出味儿。

第八、再将青椒放进去,加入少量的水,加盖焖煮。

第九、等汤汁快要收干的时候,加少许盐调味,然后盛盘,一道美味可口的红烧羊肝就做好了。

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