材料:西红柿150克,菜花300克, 第一、菜花和西红柿清洗干净,西红柿切成小块
第二、准备好葱,姜,蒜,辣椒
第三、把西红柿洗净,去皮切片,放入盘中备用,葱切段,姜蒜切末,备用
第四、炒锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香,再放入西红柿翻炒,放入适量生抽上色
第五、将炒好的蔬菜放到一起翻炒均匀,再放入盐调味,放少许水盖上锅盖焖一会儿
第六、水干后加入少许水,水要漫过食材,盖好盖子焖两分钟左右,水干了以后就可以出锅了,放点鸡精提鲜,出勺。
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