锅内留少许油烧至7成热时倒入适量的葱段和花椒粒煸出香味后加入姜末、八角等调料翻炒均匀即可食用,也可以直接将根达菜叶放进去一起炒制。
1、准备食材备用。
2、锅中放清水约1500克(水开后),加盐、胡椒粉及白糖搅拌好,再下肉丝爆出酱汁,淋上生抽继续大火翻炒3分钟左右即可关火。
1、把肉丝放入锅中翻炒,然后将生抽倒掉。
2、等到猪肉变色时,再加入盐和胡椒粉搅拌均匀即可关火。
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