材料:鸡一只、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、花椒、盐、胡椒粉。1、将鸡杀好, 第一、把鸡洗干净后用刀切成小块,如下图所示。
第二、然后放入适量的盐,鸡精,酱油和五香粉,如下图所示。
第三、接着把花椒、姜切成片,如下图所示。
第四、然后往锅中倒入适量清水,待水烧开后把切好的葱和桂皮放进去盖上盖子蒸15分钟左右,如下图所示。
第五、接着把蒜去掉老叶切成末,如下图所示。
第六、把生抽、白糖、料酒、醋、味精以及食盐、胡椒粉、辣椒面一起放进碗中搅拌均匀就可以出锅了。你学会了吗?赶快动手试一试吧!
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