牛有几个胃分别是什么(为什么牛有4个胃)

牛一共有四个胃,分别是:瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃,如果你记不住的话只需要知道牛草肚就是瘤胃。 金钱肚就是网胃。 毛肚或者牛百叶就是瓣胃。 牛肚就是皱胃。 和牛这样的反刍动物相比,人类以及...

牛的胃是什么?(为什么牛有四个胃?)牛一有四个胃,即瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃。如果记不住,你只需要知道牛草肚子就是瘤胃。

图片[1]-牛有几个胃分别是什么(为什么牛有4个胃)-欣欣百科网

钱是净胃。

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毛肚或牛百叶就是瓣膜胃。

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牛肚是真胃。

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与牛等反刍动物相比,人类和大多数动物只有一个胃。那为什么呢?

牛胃

要了解牛为什么有这么多胃,首先要知道牛的四个胃的不同用途是什么。

我们知道食草动物的生态位是食物链中最重要的,但以植物为食并不容易。因为植物比肉难分解,所以需要用臼齿磨碎。但是磨牙本身在磨牙过程中也会磨损,以至于很多年纪较大的食草动物会降低牙齿的高度。占星术是通过马的牙齿来判断它们的年龄的。

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此外,植物富含纤维素等不易消化的物质。对于大多数动物来说,胃很难从植物中吸收营养,这就导致能从植物中获得的营养非常有限。比如大熊猫,虽然以竹子为食,但它们的胃根本不适合消化富含纤维素的竹子,使它们获得的能量有限,所以它们每天要花10多个小时吃东西。不吃东西的时候,大熊猫也会选择睡觉来减少能量消耗。

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为了应对这种策略,以牛为代表的反刍动物进化出了一种反命运的技能:反刍。反刍就是把吃进去的食物反刍到嘴里,继续磨碎,然后再进入胃里。这样做的好处是:

可以吃的又快又多。进食后,食物会储存在瘤胃中,然后在安全的地方,将瘤胃中的食物反刍到口中,仔细磨碎。

植物很难磨碎,但进入瘤胃发酵后,会变软很多。这个时候磨植物对牙齿伤害不大。

一般来说,牛每天反刍6-8次,大多在夜间。也就是说,他们白天会吃得很快,晚上会慢慢消化食物。

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牛的四个胃可以执行不同的功能。牛的瘤胃、网状胃、带瓣胃都不是真正的胃,而是食道特化形成的。牛真正的胃是最后一个皱胃,只有皱胃含有胃酸,其他三个胃的胃酸含量都很低,几乎是中性的,非常适合微生物的滋生。这些微生物可以分解植物,把不消化的植物变成容易吸收的脂质分子。所以牛虽然以植物为食,但其他三个胃的胃酸含量都很低,几乎是中性的,非常适合微生物的滋生。

另外,牛的四个胃可以延长植物在体内停留的时间,植物在体内停留的时间越长,牛吸收的营养就越多。

图片[8]-牛有几个胃分别是什么(为什么牛有4个胃)-欣欣百科网

它们的消化过程是:食物进入瘤胃,瘤胃将食物暂时储存起来,慢慢发酵,其中一部分会反刍到口中,另一部分会进入网状组织。

食物经网状胃过滤后,会进入有瓣胃,有瓣胃会吸收食物中的水分,从而使食物残渣具有粘性,使皱胃中的消化液不被稀释。皱胃会分泌大量消化液,同时从食物中吸收营养。

如果没有这么多的胃,反刍动物,如牛,可能就无法像现在这样在食草动物的生态位上立足。

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人为什么只有一个胃?

其实并不是只有人类只有一个胃,狮子、老虎以及大多数灵长类动物都只有一个胃,但是大多数灵长类动物的肠道较长,这样也可以使得食物停留在体内较长时间,以便能充足地吸收食物中的一样。

图片[10]-牛有几个胃分别是什么(为什么牛有4个胃)-欣欣百科网

但是人类是个例外,人类只有一个胃,肠道长度相对于其他灵长类动物来说也短了许多。之所以如此,是因为人类很早就学会了使用火,使用火烹饪食物可以大大节约人体消化食物的时间,所以人类无需较长的消化时间就能够获得食物中的营养物质。

所以即使人类拥有一个胃部,依然能从食物中吸收足够的营养。

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总结

动物的食性和自己的身体结构有很大的相关关系,人类属于杂食动物,所以人类的消化系统介于食草动物和食肉动物之间。而牛属于食草动物,它们体内多个胃部可以帮助它们储存食物,分解食物,消化食物,它们正是凭借着这个技能,才在食草生态位上占据半壁江山。

牛一共有四个胃,分别是:瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃,如果你记不住的话只需要知道牛草肚就是瘤胃。 金钱肚就是网胃。 毛肚或者牛百叶就是瓣胃。 牛肚就是皱胃。 和牛这样的反刍动物相比,人类以及...

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