发面饼怎么做(家庭发面饼做法)

酵母粉加水拌匀,加入面粉,搅成絮状,揉制成团,盖保鲜膜静置发酵至完全膨胀,面团揉搓排气,切分,按扁继续揉合,擀成饼,静置十分钟,开小火,面饼放入平底锅,稍膨胀后翻面,烘制6到8分钟即可盛出。

调味品

400克面粉

酵母粉4g

酵母粉加水,搅拌均匀,加入面粉,搅拌至絮状,揉成面团,盖上保鲜膜,静置发酵至充分膨胀。

面团盖上保鲜膜静置发酵

揉成面团,排气,拉成条状,切均匀,然后压平,继续揉面,擀成饼,约2cm厚,静置十分钟。

面团擀制成饼静置十分钟

将锅转小火,放入油酥面团,稍微膨胀,然后翻面。烘烤6至8分钟,即可食用。

面饼烘制6到8分钟盛出

结束了。

发面饼制作完成

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