最火的早餐小吃有哪些（全国各地的早餐特色美食）

用户投稿专用号 • 2022-06-13 12:15 • 综合文章 • 阅读 4

江西包米果第二十名 包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名，相传从元朝到现在已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬 …

江西包米果第二十名

它是赣南， 江西，的爆米花，最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。它在上犹、南康， 大余， 信丰，南、龙，赣县、于都等客家人聚集的地方久负盛名，据说自元代以来已有700多年的历史。用包括大米和水果在内的四季蔬菜调味，春天是青菜，夏天和秋天是瓜果，冬天是萝卜，韭菜和蒜泥，味道清爽可口。尤其是以“皮薄、皮滑、味美”著称的保米果，成为很多外地游客来上海必吃的小吃。

新疆烤馕第十九名

“麻饼学京都，酥油，新出炉。把它给饥饿的杨大使尝尝。”白居易诗中的烧饼是维族，新疆和南安日常生活中必不可少的材料之一。在面粉中加入少许盐水和酵母，搅拌均匀，揉透，然后稍微烤一下。在油馕中加入羊油；肉馅馕由羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等烤制而成。芝麻馕是用芝麻和葡萄汁烤制而成，种类繁多，味道鲜美，具有民族特色。

天津煎饼果子第十八名

原名卫，是北部的重要门户和重要海港。天津人注重传统，乐观向上。来一套煎饼果子，在街角舔舔指尖，融入熙熙攘攘的人群，品尝十八街麻花，听听花园里戏文。钱不是钱，开心就好。

东北疙瘩汤第十七名

也叫东北疙瘩。这是地道的东北菜。这个早中晚都可以吃。把面条拉成块扔锅里做汤就行了。可加入大白菜、菠菜、紫菜、香菜、柿子(番茄)。根据个人喜好，有的人喜欢大痘痘，有的人喜欢小痘痘。

北京炒肝儿第十六名

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炒肝。注意，这里必须加一个“er”。北京人性格温和开朗，说话经常带着孩子的口音。炒肝不是炒的，是大肠、猪肝、淀粉做成的厚碗。传统上，我们吃炒肝不用勺子和筷子，而是整碗端上来。所以从前，如果有人用勺子筷子吃炒肝，老北京人一眼就知道这个人一定是外国人。

山东煎饼第十五名

大葱煎饼是众所周知的典型的山东地方食物。这里的煎饼实际上是指煎饼，而不是普通的煎饼。煎饼和煎饼的区别主要在于用料的不同。前者是用面粉烤的，后者是用粗粮做的。白面在大饼大葱成名的那个年代还是个稀罕物，粗粮炒当主食。

河南胡辣汤第十四名

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又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

四川酸辣粉第十三名

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣味为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃,经过精心改进秘制，主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

武汉热干面第十二名

热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉的食品，在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市的人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

开苏灌汤包第十一名

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

上海糯米团第十名

在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年前的一种糍饭团子；第一次吃这种早餐的时候，感觉就是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

宁波汤圆第九名

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

厦门沙茶面第八名

厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚的一说。沙茶面的做法很简单，面条放入稼篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

四川抄手第七名

红油抄手乃是四川著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。只见包馄饨的小姑娘端坐在面皮与肉馅间，十指如飞，馄饨如蝴蝶一只只，扑进那簸箕盘子里。不仅好吃，而且好看。

合肥鸭油烧饼第六名

庐州烤鸭店是合肥的名店，而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋：烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。

广东肠粉第五名

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

桂林米粉第四名

烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色香味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面，早上的街头，总能看到挤满人的米粉店。

汉中热面皮第三名

汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，炉子上的蒸笼垒得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了！

兰州牛肉拉面第二名

终于轮到大名鼎鼎的兰州牛肉面了。兰州清汤牛肉拉面，兰州著名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。冬天的早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都喝干净，从胃里涌出的温暖一下子驱走严寒。

重庆小面第一名

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬菜。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。