黑米和小米都是常吃的杂粮类食物，不少人喜欢将黑米或小米用来煮粥喝，那么究竟小米粥和黑米粥的区别是什么
黑米和小米是常见的食用谷物，很多人喜欢用黑米或小米煮粥。小米粥和黑米粥？有什么不同
小米粥1。色差：小米粥是以小米为主要原料制成的粥，色泽淡黄，质地柔软，米油丰富；黑米粥的主要原料是黑米，颜色为黑色或深棕色，质地粘稠。
2.口感差异：米粥纤维素含量少，口感软烂顺滑；米粥富含纤维。如果只用黑米煮粥，质地会比较韧，口感会比较粗糙。
这就是小米粥和黑米粥的区别
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