步骤1
材料：大虾300克、色拉油、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1片。
步骤2
将葱花切碎。
步骤3
将姜剁成粉末。
步骤4
大蒜粉。
步骤5
剪掉虾须。
步骤6
去掉虾线
步骤7
然后用刀把虾肉切成两半，一直到虾的腹部，但是不要把虾的腹部切开。
步骤8
锅中倒入油，油热时放入大虾，翻炒至变红。
步骤9
加入料酒、盐、糖、姜末和蒜粉翻炒均匀。
步骤10
然后加一点水，煮到汤干了，撒上葱花，出锅。
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