海参汤的做法怎么做好吃

材料:干海参、生姜、盐、鸡精、醋、酱油、香油、淀粉、鸡蛋、葱。1、干海参用30度至40度的温水泡12至24小时, 1、准备食材:干海参,葱,姜,盐,醋,料酒;

2、将水烧开,加入适量食盐和鸡精搅拌均匀,将干海参放在开水中焯两分钟,捞出沥净水分;

3、将葱切成小段,姜洗净去皮切片;

4、把锅放入油烧热后,加入葱段和姜片爆香;

5、加入清水,水开后将干海参下到锅中煮至水沸腾,再煮一分钟即可。

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