河南户部巷大面筋酱料咋做

材料:小辣椒100公克,辣椒200公克, 1、材料:红辣椒1000克,花生油500毫升,盐3g,味精2g,白醋250ml,姜100克。

2、做法:1、将洗净的干辣椒剪成小段。2、炒锅烧热后,加入适量的色拉油。3、将辣椒放入煸炒至出香。4、再加入酱油,醋翻炒均匀。5、加入一碗半清水,水要没过辣椒。6、加入少许的糖,大火煮开之后,改用中小火,焖10分钟。7、加入少许的食盐调味,即可完成。

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