步骤如下:1、准备材料:包菜、花椒、蒜、嫩姜、青红、尖椒、食盐、高度白酒、泡菜坛子;2、把食盐放在锅里炒2分钟,加入适量水, 第一、将准备好的所有食材都洗干净,然后控干水分。
第二、接着准备一些辣椒和姜,然后把它们都切成细长段,放入到一个容器中。
第三、再往容器中加上适量的食盐搅拌均匀,如下图所示。关于盐的多少我们不用过多去计量,因为我们只需要掌握好盐的量就可以了。
第四、然后往容器中加入白酒,盖上盖子密封起来,如下图所示。这样子泡菜就腌制好了,你学会了吗?赶快动手试一试吧!
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