主料:草鱼、葱、姜、生菜;配料:料酒、酱油、五香粉、蕃茄酱、 酱油、糖、醋、盐、五香粉。五香薰鱼的做法:1、 将草鱼洗净, 第一、准备好新鲜草鱼,将生姜洗净切丝,再准备葱、辣椒、香叶、桂皮、八角等材料。
第二、先用温水把鲜草鱼清洗干净,然后切成小块,放在盘子里。
第三、锅中放入适量的油烧热,再放进去花椒、大料、干红椒爆出香味。
第四、把处理好的鱼块放进去翻炒,然后加入酱油、盐和糖,再加入清水。
第五、等到煮熟之后就可以吃了。
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做法:1、将生酱放到碗中,加入适量盐搅拌均匀备用;2、把葱和姜切碎后放在案板上晾凉,用手轻柔的搓洗干净;3、在盘面上抹上一层食用油并涂一层面粉,以免粘锅而变色或干枯等现象发生,最后...
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除了软骨鱼类，大部分的鱼都有刺，只是有的鱼刺多，有的鱼刺少，有一些鱼除了一根主刺外，鱼片中没有小刺，如龙利鱼，也叫做牛舌鱼、鳎目鱼。另外，鳕鱼、龙头鱼、比目鱼、鲈鱼、马鲛、鳝鱼、鳗鱼、银鱼、鲶鱼、黑鱼、鲳鱼等刺都不算很多。
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