一斤肉最多可以放长4厘米,直径一厘米的桂皮一块, 桂皮一斤,放三克左右。
煮肉的做法如下:
材料:五花肋条1000克、姜一块、八角两个、香叶两片、料酒半茶匙、盐2汤勺、酱油适量。
步骤:
1、将带有肥瘦肉的猪里脊切成小丁;
2、将大蒜拍破;
3、将生姜和葱白分别洗净切末;
4、将准备好的调味汁倒入锅中,加入少许水烧开,然后转为中小火慢熬,期间要不断搅动,以免糊底;
5、熬至颜色微黄,即可捞出。
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