冬至吃饺子的意义(冬至吃饺子的由来介绍)冬至是中国农历中非常重要的节气，也是中华民族的传统节日。冬至俗称“冬至”、“季节最长的节日”、“亚岁”。冬至被认为是冬天的一个大节日。古时候说冬至大如一年。北方冬至主要吃饺子，“冬至饺子”被赋予了不同的含义。下面是一个关于冬至吃饺子的由来和冬至吃饺子的寓意的故事。
00年至1010年冬至吃饺子的习俗流传下来，是为了纪念“医圣”张仲景在冬至放弃医学。
张仲景是东汉末年著名的医学家。他医术高超，广泛收集医方，著有巨著《伤寒杂病论》。
张仲景以前在长沙做官。在他即将退休的时候，恰好有一年冬天异常寒冷，大雪纷飞，寒风刺骨。张仲景看到很多无家可归的人因为寒冷冻住了耳朵，他觉得很难受。
回国后，他致力于开发一种叫做“祛寒焦耳汤”的治疗药方来御寒。刚开始的时候，曲韩椒耳汤其实是把羊肉和一些驱寒药放在一个锅里煮。煮熟后，将羊肉捞出切碎，面团包裹成类似耳朵的形状。然后放进锅里，包了馅的面团和原汤一起煮。
张仲景把驱寒焦耳汤分发给每一个穷人。吃了之后，人们感到浑身发热，耳朵也发热了。他们再也不会冻伤了。
由于张仲景死于冬至，还为大家做了“祛寒迷人耳汤”。为了纪念他，大家从今以后冬至都要吃饺子，都说冬至吃饺子，冬天耳朵就不冻了。
00-1010不同的饺子馅料有不同的含义：
1.芹菜馅
秦琴的发音和秦琴的发音一样，所以有勤奋和实用主义的意思，勤奋的意思是频繁。芹菜的发音类似于勤奋和财富，意味着源源不断的财富。
2、韭菜馅
韭菜的发音和长财相似，所以有长财的意思。韭菜本身的发音类似于长期，意为长久的财富。
3.卷心菜馅
白菜和“百财”发音相近，所以有“百财”之意，有白头偕老的祝福。
4、酸菜馅
“酸”的发音类似于“算计”，而“算计财富”则寓意着取之不尽的财富。
5.油菜馅
油菜的发音和有才华有财富差不多，所以有有才华有财富的寓意。
6.野菜馅
野有野的意思，是偶然得到的，所以有得到意外之财的意思。
7.蘑菇馅
香菇本身的形状是伞帽向上凸起，香菇的发音和鼓差不多，所以有枝繁叶茂，出人头地的意思。
8.鱼肉馅
“于”的读音与“于”相近，所以每年都有“于”的意思。
9.牛肉馅
牛有看涨的意思，股市有牛市，所以有看涨的意思。
10.羊肉馅
“阳”的读音与“阳”相近，含义非常广泛，所以有很多财富寓意。
1.枣馅
枣的读音与“赵”相近，所以有赚钱的寓意。
12、甜蜜的陷阱
“甜”的读音与“加”相近，所以有增财增宝的寓意。
冬至吃饺子，是对张仲景“驱寒迷人耳汤”的赞颂。民间还有一句民谣“冬至在饺子碗里胡作非为，耳朵冻掉了也没人管”。冬天吃饺子意味着财源滚滚，吃饺子主要意味着以后财源滚滚。饺子的形状像一个有头发的元宝。
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