糖糕怎么做(家常版糖糕怎么做)

面粉加水揉搓成软硬适中的面团,分成同等大小的剂子,面团压扁成面皮,放入60克糖后沿边缘包拢,再压扁,用同样的方法制作剩余糖糕,锅中烧油,油温三成热放入糖糕,不断翻面直至两面金黄,出锅装盘即可。

调味品

400克面粉

糖360克

500克油

倒入面粉碗中,加入沸水,搅拌至絮状。用手揉搓,将面团放在案板上,揉成软硬适中的面团。用刀分成两半,揉成粗条,用刀分成大小相同的三剂。

将面团分成同等大小的剂子

撒上面粉,将面团擀平成面团,在面团中放入60g糖,去边,压平,剩下的糖饼也用同样的方法制作。锅里放油,油温三成热,放入糖饼,翻面至两面金黄。从锅里拿出来装盘。完成了。

糖糕制作完成

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