调味品
400克面粉
糖360克
500克油
倒入面粉碗中,加入沸水,搅拌至絮状。用手揉搓,将面团放在案板上,揉成软硬适中的面团。用刀分成两半,揉成粗条,用刀分成大小相同的三剂。
撒上面粉,将面团擀平成面团,在面团中放入60g糖,去边,压平,剩下的糖饼也用同样的方法制作。锅里放油,油温三成热,放入糖饼,翻面至两面金黄。从锅里拿出来装盘。完成了。
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