麻辣猪脚的营养价值很高，富含蛋白质和多种营养成分哦，因此，平时可以适当地吃些麻辣猪脚哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下麻辣猪脚的家常做法吧。
处理猪脚
首先我们要把猪脚清洗干净，然后再切成块状，用开水烫洗一下，放在一边沥干水分备用哦。
爆香
然后再往锅内倒入适量的食用油，热油之后再放入生姜末进行爆香。
辣椒
然后等到爆香之后，再放入辣椒粉、小米椒等等进行翻炒哦，接着再倒入适量的清水，一小杯就好了哦。
煮猪脚
接着再将处理好的猪脚放入锅内煮，然后同时加入适量的调料哦。
收汁
然后再盖上盖子，等待收汁就可以啦，要记得加入适量的食用盐和味精哦。
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