冷冻做法:事先洗净切片或者掰成块,装入塑料保鲜袋中放冷冻层, 第一、芹菜洗净切成块,用盐腌一会,去掉多余水份。
第二、然后将腌制后的蔬菜,放进塑料保鲜袋,密封好,放置冰箱冷冻层,大概两三天就可以吃了。
第三、但是如果想让其更快吃,可以在超市买一个小碗,倒入适量清水,放上几片姜片,再倒一点点醋,把盘子洗干净,再倒出来,然后将葱切碎,放在盆里,把切好的葱姜倒进去,搅拌均匀,然后放进冰箱冷藏就可以了。
第四、或者也可以直接把新鲜的芹菜清洗干净,然后用开水焯一下,然后控干水分,装入盘子里,撒上一勺食盐,再加入半个柠檬汁,然后把调味料和芹菜搅拌均匀,然后再把凉开水倒在上面,搅拌均匀,然后就可以装到碗里面了,放进微波炉里加热,大概3分钟就行了,再拿出来,凉一下就可以吃了。
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