土豆丝有几种做法

凉拌土豆丝:1、把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝;2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍, 做法如下:

1、土豆去皮洗净;

2、切丝,用清水浸泡10分钟左右;

3、泡好的土豆丝沥水备用;

4、把葱姜蒜切末;

5、土豆丝用盐腌一会儿;

6、用凉开水清洗;

7、把土豆丝捞出控干;

8、土豆丝捞出来装盘;

9、倒入花生油,再放适量白糖,炒至变色;

10、把炒好的糖色倒入土豆丝里翻拌均匀;

11、再倒入香醋;

12、加入辣椒粉搅拌均匀即可。

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