将买回来的新鲜黄豆清洗干净,然后放进锅里煮熟,这样做出来的大豆豆浆味道香浓,而且非常的美味。
第二、白糖
将洗净的鲜嫩的生黄豆用冷水泡发,大概泡到2小时,这样可以让黄豆变软,口感也更好。
第三、把浸泡好的黄豆放在电饭煲里,加上适量的水,然后加入一勺子白砂糖,盖上盖子按下“米糊”键,这样做出来豆渣比较少,并且很香。
第四、准备好一个小碗,将鸡蛋打入,搅拌均匀。
第五、等豆汁煮开以后,往里面加点凉水进去,然后把煮开的黄豆倒下去搅拌均匀。
第六、等煮至豆汤浓稠的时候,往里面再加一点点水进去,这样做出来的豆浆比较浓郁,而且还有一些甜味。
第七、把打碎的蛋液和刚煮好的豆浆搅拌均匀,就可以饮用了,这样的豆浆营养价值很高,而且还比较的有营养。
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