糖桂花和桂花酱的区别

桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料, 糖桂花,又名:月季、玫瑰。是常用的中草药。有补血散瘀,活络止痛的作用。用于气血不足,经闭痛经,腹胀疼痛,头晕目眩,虚寒咳嗽等症。

白砂糖是由甘蔗和甜菜榨出的果汁浓缩而成。白砂糖含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸,可以补充人体所需要的微量元素。

所以,甜饼、糕点、麻辣小吃都是用甜桂花和白砂糖精加工而成的。

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