第一、 把食材准备好,猪肉一斤, 第一、把猪肉洗干净,然后切成小块儿,加入适量的盐、酱油、味精、姜蓉和料酒搅拌均匀,如下图所示。
第二、接着往肉中加入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,如下图所示。第三、然后把葱去掉洗净,切碎,备用。第四、接着把准备好的土豆去皮切片儿,洗净备用。第五、再把葱放到锅里炒香,加入一勺子的食用油,如下图所示。第六、然后往锅里面倒入五汤匙的清水,煮沸,如下图所示。第七、接着往锅里面加入少许的蚝油和白糖进行调味,盖上锅盖烧开十分钟左右的时间,如下图所示。第八、二十分钟过后,打开锅盖,加入适量的小青菜翻炒两下就可以了。
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