黄鳝和红枣可以一起炖。芪枣黄鳝汤的做法:主料:党参15克、黄芪15克、红枣40克、黄鳝300克、猪瘦肉150克、陈皮2克。 第一、把鳝鱼洗净切好,再准备一些红枣和生姜,然后将这些材料放入碗中备用。
第二、接着将干的黄芪用清水冲泡一会儿,洗干净备用。
第三、在锅里加入适量的油烧热,然后放上葱段姜片爆香。
第四、放进焯过水的鳝鱼翻炒一下。
第五、在锅里加入足量清水煮沸,再放少许盐调味。
第六、然后将处理好的枸杞也放进去一起炖煮10分钟左右。
第七、等到锅里的食材都变软之后,放几粒花椒粒出锅就可以了。
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