扇贝含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用, 第一、扇贝作为一种海产品,具有降低胆固醇的作用,而且能够促进肝脏合成胆酸。
第二、扇贝中的脂肪成分非常低,对于人体没有副作用。
第三、扇贝含有大量的维生素A和B2以及蛋白质,这些物质对身体健康是非常有益的。
第四、扇贝当中还含有一些不饱和脂肪酸,能够保护我们皮肤表面的角质层免受自由基的伤害。
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