1、准备一个山药。2、山药去皮洗净上锅蒸熟。 材料:山药1根、面粉300克、白糖20克、泡打粉3、5克、酵母2克、油适量。
做法:
1、把发好的山药去皮,切成小段,放入蒸锅蒸熟;
2、在碗中放入面粉、泡打粉、白砂糖、酵母和水搅拌成糊状,再将做好的饼放到面团上;
3、平底不粘锅里放少许植物油加热,将面糊倒入锅中,用勺子摊平;
4、等一面煎黄后,翻个面继续煎熟,即可出锅食用。
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