香菇闷鸡肉的做法

第一、 买鸡的时候请老板帮忙剁成小块,回家之后把鸡块倒进水里清洗, 第一、把鸡块用清水冲洗一遍,然后控干水分。

第二、接着香菇清洗干净,切成片。

第三、再往锅里放入适量的油,油热后放进去葱段和姜片炒香。

第四、接着把切好的新鲜香菇放下去翻炒

第五、然后往锅里倒水,刚好没过食材为宜。

第六、接着把准备好的红椒放下去一起翻炒。

第七、等到香菇变色后,放进事先提前切碎的辣椒一起翻炒。

第八、然后再往里面加点生抽。

第九、接着把刚刚炒制好的香菇倒进去一起翻炒。

第十、然后往锅中加入食盐。

第十一、接着往锅中放一点味素。

|12||然后把备好的土豆丁倒进来一起翻炒。

|13生地米和青椒倒过来一起翻炒。

(2)盖上盖子焖十分钟左右。

|14}当汤汁快要收干的时候就关火盛出。

|15一郎在碗底铺上一层蒜苗。

,上面撒上一勺儿白糖。

(6)把之前焯好的鸡肉倒进去翻炒均匀,然后再淋一些老抽就可以了。

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