2、取出冰水备用,用刀片从中间划开一个洞;再把鲜肉放在盆中挤干水分;3.然后加入少许盐,搅拌均匀即可食用。 准备好材料,盐、味精、鸡蛋。
首先将调好的水倒入锅中加热煮开后捞出沥干水分即可食用。
主料:鳕鱼、红枣。
配料:盐适量,鸡精少许(也可以用手捏)。
步骤:
1、准备食材并清洗干净的肉质片,然后在上面铺上一层生抽和白砂糖腌制5分钟左右。
2、将焯过的鲜黄花菜洗净备用;
3、把葱段切成末放入锅中炸至金黄色后捞出,再加入冰水或开水中煮10到15分钟即可关火食用。 将葱段切成末放入锅中炸10分钟左右,待油温升至七分热时关火。
如果是用冷水或开水中焯一下的话会导致肉质变软的现象,所以最好再把葱段捞出后在锅里加点盐、鸡精以及食用碱等调味品腌制一两个小时以上即可。
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