肠粉浆的调制配方(肠粉调浆配方)

做法:1、把淀粉和水分别加温至70度,再放进锅里煮沸。2、倒入调好的糯米浆,加入少许的清水。3、将泡沫过滤掉一部分水分。4、用保鲜袋装好后放在冰箱冷藏室保存。 用保鲜袋装完后,放在冰箱冷藏室保存。

由于包装上没有任何的密封条或封闭塑料袋和食品盒等物品时会产生一些细菌与微生物对食物进行腐蚀及污染;

而且使用前要先将它们洗净、擦干水分并放入瓶子中以防止虫害进入人体内部。

肠粉调浆配方

材料:鲜活肠粉150克、盐适量。

做法:

1、新鲜猪肠洗净切块备用;

2、锅中倒油放入姜片和料酒烧热后加入白糖,将调好的面糊搅拌均匀即可食用。

3、加少许清水盖好,再用小碗舀一勺水,在盘里放些葱花,待到菜汤变色时,加入鸡精翻炒至粘稠状;

4、把肉沫挤出并撒上酱汁,浇在腌制过的牛肉干的中间。

1、把腌制好的牛肉干挤出适量的酱汁。

2、将肉沫切成小块状,再加入料酒和盐拌匀即可食用。

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