做清蒸鲈鱼时，首先将葱切丝，姜切丝，菜椒切丝，香菜切末，鲈鱼改刀，撒姜丝，撒葱丝，将柠檬汁挤到鱼表面，入锅蒸15分钟，将蒸鱼豉油倒在鱼表面，撒葱丝，撒菜椒丝和姜丝，撒香菜丝，开火，加油烧熟，浇在表面即可。
调味品
半个柠檬
半生不熟的蔬菜
1条鲈鱼
1片生姜
半根洋葱
一点香菜
20克食用油
清蒸鱼10g
材料：鲈鱼1条，胡椒粉半根， 葱半根， 20克食用油，10克清蒸鱼， 1姜，少许香菜和半个柠檬。
首先，将洋葱、姜、胡椒、欧芹和鲈鱼切丝。
撒上姜丝和葱丝，将柠檬汁挤到鱼表面，蒸15分钟。
将蒸好的鱼露浇在鱼的表面，撒上葱丝、胡椒粉姜丝和香菜丝。
用油烧开，浇在面条上，完成。
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