大麦是种植历史悠久的农作物，也被称之为人类最早驯化的粮食之一，大麦有六棱大麦和二棱大麦，那么大麦是什么粮食呢？
1、大麦是禾本科大麦属的粮食，也是世界上最古老的粮食作物，而且大麦具有冬春生长的习性，主要产地在中国的青海、四川、西藏等地区，养殖大麦时，需要为其提供地势平坦且土层深厚的土壤，维持大麦正常生长。
2、大麦是世界上最古老的粮食作物之一。大麦在我国的分布很广，栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米，占谷类作物的第四位。
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