事实上，有一种说法是人们不认识金香玉。这是有道理的。由于金香玉很难仅凭其外观来鉴别，人们只能以金香玉的独特香气作为辅助鉴别的特征，因此大多数人鉴定金香玉一般都会依靠气味。美丽的玉石过后，手上有一股余香。金香玉的香味很神秘。到目前为止，还没有科学的结论。香味从哪里来？这是为什么呢？

目前，许多学者都愿意接受精油是金玉香气来源的观点。

精油是从各种芳香植物的花朵、草叶、针叶和嫩枝、果皮、种子、树木和根中提取的高浓度芳香提取物。在大自然中，有机分子在精油中就可以以完美的比例共存，因此呢，每一种植物精油才有其特殊性。如果它们在形成后被地质作用掩埋，并随金香峪的石化作用进入，则有可能保留一定的石头香气。这就解释了为什么不同的金香玉有不同的香味。

另一个关于金香玉香味起源的理论是生物学理论。该理论认为，金香玉表面存在大量的微孔结构，其中有大量能分泌香味的微生物，且为需氧微生物。

微生物分泌理论很好地解释了抛光后立即失去香味的原因。因为金香玉在抛光过的程中会产生大量细粉尘，这些粉尘则会填满寄生在金香玉表面的微生物的生存空间，让这些微生物迅速死亡，这样就会停止香气的分泌；同时呢，抛光过程中产生的高温也能迅速杀死微生物，使金玉“死亡”。

第三种解释是化石理论。这也是一个广泛流传的解释。一些专家认为，金香玉是古代一种稀有芳香树的化石。这一理论认为，金香玉原本是香木。经过长年累月的石化过程，它就会形成特殊的木材化石，但由于这些石化后的原木有香味，它们也会保存在化石中。就像湖南、湖北和四川交界处盛产的杉木木材一样，大约3.5％的精油可以从其基础中提取，含有多达54种特殊化合物，其中有一大部分就是萜类化合物，这些萜类化合物具有一定的香气。

金香玉的香气来自于地下石油形成过程中吸附的有机芳香气体；或被吸附的古代地区植物死亡后流入地下水的芳香植物叶子或残留物，或被吸附的细菌在分解“食物”过程中释放的芳香液体。目前尚无定论，但随着对金香玉研究的深入，科学家们或许能够在短时间内解开这个谜团。

金香玉之评

金香玉不如翡翠、和田玉等高档翡翠贵重。此外，由于其柔软性和无法抛光的特殊性，其成品不需要仔细雕刻。他们大多使用最简单的雕刻工艺，或不使用任何手工雕刻。他们使用带有底座的原石形式进行放置和展示。因此，金香玉的评价标准被简化为香气、色质、块大小四项，但缺少雕刻工艺。

香气是金香玉最鲜明的特征，是金香玉四大评价标准中首当其冲、最重要的一项。香气的味道越浓，则其价值越高；反之，香气很淡的化，则价值越低。根据北京大学的研究，可以用酒精擦拭天然金玉表面的香气，随着酒精的挥发，香气会很快飘出。其次呢，也可以根据金香玉的颜色间接判断，因为颜色越深，香气就会越浓，价值也就越高。

金香玉的颜色一般从土黄色到栗色。它也可以有黑色或绿色，但质量很差。高品质的玉石可以显示咖啡色、深红色和玫瑰红色。金香玉是一种典型的油腻光泽，其颜色具有一定的透明度，给人一种晶莹剔透的感觉。

金香玉质地细腻纯净，但其表面常出现大量的微裂纹和微孔，尤其是香气浓郁的部位。

还有一个价值鉴定的方法是，从块体大小来看，相同质量的玉石体积越大，价值越高。当味道、颜色和质地相同或相似时，大块度值较高，即体积或重量较大。值得注意的是，价值高的金香峪区块大小对价值非常敏感。

为了避免香味溢出，金香玉通常储存在密封的瓶子或锦缎盒中，或用作底部支撑物。密封在玻璃罩内的金玉不仅不影响观赏，而且有利于永久保持其香气。

有钱难买金香玉

现在呢，越来越多的宝石爱好者认识到金香玉的相对价值并开始购买它。然而，由于市场占有率很低，即使你有钱，也可能买不到令人满意的金香玉，甚至是仿制品。这正是古语所说的“有钱难买金香玉”。

据报道，到目前为止，仅开采了数十吨金香玉。整件留作大饰品，切下的剩菜用于制作手机链等小吊坠。它的市场价格很高。普通的手弦只有十几根，而且没有打磨。市价高达每串几百-几千元,；大件的价格甚至是以克计算的。而优质金香玉的单价更高，即每公斤金香玉可以轻松卖出5000元以上。在今天的翡翠市场上，恐怕只有优质翡翠和和田玉能与之相比。