第一步
原料：青椒300克。
调料：食用油10g，盐1g，酱油2g，醋5g。
第二步
青椒洗净沥干水分。
第三步
往锅里加入热油。油温四成热时，放入青椒，炸至起皱，盛出。
第四步
倒入热酱油、醋和盐。
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