凉粉是什么粉

凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆大米、土豆)中所含的淀粉制成。主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆, 凉粉的原料主要是绿豆、豌豆、红薯和豌豆粉,凉粉是一种起源于四川彭山(武阳),近年在成都颇为流行的美食,是著名的夏季小吃。其主料是植物凉粉胶(主要成分为二氧化碳气体)和水,以大米、天然香精、食盐等作为调味品。

制作方法:

1、将白醋、柠檬酸、糖混合均匀成汁待用;

2、烧开一锅水,待水滚后将搅拌好的凉粉浆倒入,待凉粉凝固后捞起,放进冷水中冷却。冷却后的凉粉浆会凝结成块,并且散发出淡淡清香,十分爽口。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2024-07-10 07:30
下一篇 2024-07-12 06:10

相关推荐

  • 粘米粉可以做葱油煎饼吗

    最好不要用粘米粉,粘米粉是面粉中粘性最低的一种, 粘米粉可以做葱油煎饼,但粘米粉不适合做葱油煎饼。 材料:面团250克、玉米淀粉50克、盐适量、白芝麻适量、香菜2根。 做法: 1、...

  • 凉粉是什么粉

    凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆)中所含的淀粉制成。主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆, 凉粉的原料主要是绿豆、豌豆、红薯和豌豆粉,凉粉是一种起源于四川彭山...

  • 黑大米怎么蒸米饭

    1、黑米放到水里淘洗干净,稍微浸泡一会, 用淘米水洗黑大米的方法: 1、用清水把浸泡好的黑大米清洗干净。 2、把米放在锅中,倒入适量纯净水。 3、把洗净的大米放到电饭煲里,选择蒸饭...

  • 碎米和大米的区别

    简要回答 碎米和大米的区别:1、形状不同;2、口感不同;3、营养价值不同。 我们常说的碎米也就是大米碾碎之后得到的,其实跟大米指的是同一种东西,但是实际上两者之间又会存在差别,下面...

  • 大米生虫子怎么办

      当大米生虫子了,可以找一个干净的袋子将生虫的大米放进去,将袋口封好,再将袋子放进冰箱冷冻室放置24小时左右后取出。这时的虫子都被冻死变成红黑色的,将它们捡筛出来就行了。此外,储存大米时,还可以使用...

  • 5kg是多少斤大米

    5kg是多少斤大米 5kg是10斤大米。根据单位换算公式可知1kg=1公斤, 1千克=0.001吨。千克和斤的换算是:1公斤=10两,即1千克等于1000斤。1千克=2斤,则5千克...

    2023-07-13
    0120
  • 黑米丸子羹做法是什么

    1、黑米洗干净用净水泡5个小时以上,最好是浸泡过夜。 1、把买回来的黑米淘洗干净,用凉水浸泡3个小时左右。 2、浸泡好的大米倒掉泡水的次数,沥干水分,放入碗中,加入适量温水,用筷子...

  • 锅巴粉怎么做

    材料:大米、绿豆、土豆;制作过程:1、将大米、绿豆和切碎的土豆按照比例配好,放在水里泡3小时, 材料:大米、绿豆、土豆、葱花。 1、将洗净的大米放入锅内,加足量清水,煮成粥。 2、...

  • 夏天如何存储大米防止生虫霉变

    炎热的夏季,雨水开始增多,大米在潮湿的环境里很容易霉变、生虫。那么夏天如何存储大米防止生虫霉变呢?材料/工具冰箱、花椒、白酒、大蒜、干海带、橘皮方法1冷冻保存法如果米里生虫不是很严重,可以将大米连口袋...

  • 春节必备8道硬菜

    操作方法 01 木耳烧鸡。强身健体,补充营养,老少皆宜。 02 自制油炸糍粑。(注意小孩儿要少吃哦,吃多了不易消化,蘸白糖更可口哦!) 03 清蒸鲈鱼。(美味可口,营养丰富) 04...

    2022-10-22
    060
分享本页
返回顶部