坏鸡蛋能做什么

经过营养专家研究鸡蛋一旦变质就会滋生很多细菌,建议你还是用途掩埋起来, 因为鸡蛋中含有蛋白质、卵磷脂、维生素B2、铁、锌等矿物质和多种微量元素。如果鸡蛋变坏了,就不能吃了,因为鸡蛋蛋壳很薄,里面有空气,极易受潮,所以要及时用清水把它清洗干净。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7到8克,脂肪5到6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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