萝卜丸子的做法:1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙;2、用擦子将萝卜擦成丝;3、擦好的萝卜用刀剁一剁, 第一、准备好白萝卜和姜,洗净后削皮。
第二、用刀切成细丝,用勺子压碎。
第三、把胡椒粉和盐倒入一个小碗中,搅拌均匀。
第四、将葱切段,放入盘中。
第五、将生姜和花椒放在一个大盆里,然后加入适量的清水,再加入少量的面粉,搅拌均匀。
第六、锅里放上一些植物油,油热后,倒入搅拌好的鸡蛋,小火煎熟。
第七、将萝卜丝放在锅里面,翻炒几下,使萝卜丝变软即可。
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