红茶是一种完全发酵的茶，是世界上消费量最大的茶。它起源于武夷山， 中国，的正山族，后来演变成工夫红茶和红碎茶。
产地：福建， 安徽， 云南， 四川和湖南
世界三大高香红茶：中国，祁门红茶、印度大吉岭茶和斯里兰卡武窝茶
产地：武夷山星村镇，桐木关
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红茶在我国的主要产区有福建、安徽、云南、四川、湖南等地。中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶被统称为“世界的三大高香红茶”。 正山小种主要原产地生长在福建的武夷山星村镇桐木关一带。
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