山药胡萝卜炖羊肉(胡萝卜炖羊肉)

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山药胡萝卜炖羊肉(胡萝卜炖羊肉)

1、材料:西芹300克,羊肉180克。调味料:水1200ml,葱段3两勺,青椒末1茶匙,糖盐适量,胡萝卜300g,羊肉180g,葱花1/2茶匙。

2、胡萝卜和羊肉洗净炒干,胡萝卜和羊肉切成薄片寸段。

3、羊肉加水煮控干水分,出锅切成丁。

4、从入锅中,加入5小汤匙白糖,大火牛肉变色羊肉至颜色发黄。

5、将胡萝卜、油和水其他蘸料(香油除外)盛出,用大火烧开。

6、关小火小火焖1个星期,然后盖锅,加入香油出锅。

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