杜康酒产地哪个地方(杜康酒产在哪里)

杜康酒是中国历史名酒,已有五千年历史,因酿酒鼻祖杜康始造而得名,“有进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒…

杜康酒产于何处(杜康酒产于何处)杜康酒是一种具有五千年历史的中国名酒。它以酿酒鼻祖杜康命名,被誉为“贡仙酒”。有魏武帝曹操的名言“豪爽,忧难忘,何以解忧,唯有杜康”,还有“杜康酿酒,被灌醉,三年后方醒”等神话般的故事,杜康酒为此而闻名千古。

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时至今日,杜康在中国依然赫赫有名,但你知道吗,杜康分为陕西白水杜康和洛阳杜康。虽然都在杜康,但是有区别。很多酒友可能会有疑问。陕西白水杜康和河南洛阳杜康有什么区别?谁更正宗?杜康酒到底属于哪里?让我们一起来看看吧。

河南洛阳杜康和陕西白水杜康它们之间又有什么区别?

不同产地

白水杜康产于陕西省白水县,故名白水杜康。在我国古代文明史上,酒文化极其辉煌。杜康酒被誉为酒林“元老”,是中国历史名酒,是中华民族的宝贵遗产。

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一般来说,杜康酒产于洛阳。洛阳杜康是中国酿酒的鼻祖,中国葡萄酒的源头。

酿造工艺和原粮不一样。

白水杜康酒以当地优质大麦、小麦、豌豆为原料,精选关中优质高粱为原料,在老泥塘中发酵,结合传统酿造配方和现代科学酿酒工艺,经制曲、发酵、下窖、挑窖、蒸馏、勾兑而成。

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洛阳杜康酒以优质小麦为原料,高温中温混合,选用糯米、高粱为原料酿造,采用“香泥封窖、低温入池、长时间发酵、连续蒸煮、量质采摘、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

香不同

白水杜康酒大部分属于清香型白酒,其特点是酒体清澈透明,香味纯正,醇厚柔和,自然和谐,回味无穷。

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洛阳杜康酒属于浓香型白酒,采用杜康酒泉天然泉水——,再以优质高粱、小麦为原料酿制而成。具有“清澈透明、浓郁芬芳、醇厚甘甜、回味悠长”的独特风味。

什么样的杜康酒比较好?其实这两种杜康酒是没有可比性的。味道和酿造工艺都不一样,没办法比较。看你更喜欢哪种杜康酒,只是个人喜好问题!

杜康酒到底属于哪里?

陕西和河南对杜康酒的历史说法不一:

陕西杜康酒的历史渊源:陕西白水县有一座汉代杜康墓,清代《白水县志》年记载:“汉,杜康,名中宁,是县内康威人,擅酿酒。”此外,近年县内发现四块石碑,均记载了杜康的生平经历和酿酒成就。

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河南杜康酒的历史渊源:杜康酿酒是豫国的旺季。后来在一些部落势力的帮助下杀回来,夺回皇位,恢复了夏朝的统治,史称“少康中兴”。虞国,也就是今天河南省商丘市虞城县。

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中国公认的酒圣杜康,其实对考古本质并没有定论。不过,估计杜康自己看到也会心疼的。

“杜康”商标之争,洛阳杜康VS白水杜康到底谁才是最终赢家?

上世纪70年代,洛阳、陕西渭南分别成立了汝阳都康、宜川都康、白水都康。杨杜康和伊川杜康合并为洛阳杜康后,一直在和白水杜康争论如何使用“杜康”商标的问题。面对市场竞争,两人都声称自己是正宗的杜康,口水仗持续了几十年。

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在2018年,随着河南省高级人民法院的终审判决,自此这场白酒领域持续几十年的“杜康”商标之争,算是暂时“落下帷幕”。

2018年4月16日河南省高级人民法院终审判决,认定白水杜康侵犯洛阳杜康控股第152368号、9718165号、9718179号、9718151号商标,判令白水杜康立即停止生产、销售侵权产品,判赔侵权损害赔偿1500万。

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据媒体报道,2016年,洛阳杜康以白水杜康突出使用“杜康”文字标识,弱化“白水”二字,并将其排列成“泉”字,以至于造成消费者混淆和误认为由提起诉讼。到了2017年6月,洛阳杜康取得胜诉。白水杜康方面不服,直至此次河南省高院做出终审判决,认定白水杜康侵权。然而,持续几十余年的“杜康牌”之争,却只带来了“两败俱伤”的结果。

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常年的内耗和品牌争夺战,并没有让河南杜康和陕西杜康各自发展壮大,反而任何一方都不是赢家,在中国白酒业高速发展的大背景下,“杜康酒”没有形成品牌整体合力,更是丧失了核心竞争力,在诸多白酒老品牌重新整合,焕发新春的衬托下,“杜康酒”的没落,不得不说,非常的可惜。
酒友们你是喜欢喝哪里的杜康酒呢?关于洛阳杜康和白水杜康的商标之争,你是怎么看的?

杜康酒是中国历史名酒,已有五千年历史,因酿酒鼻祖杜康始造而得名,“有进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒…

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