如何制作臭豆腐(臭豆腐做法教程)教你如何在家制作臭豆腐。闻起来臭，吃起来好吃，甚至比路边摊卖的都好吃。臭豆腐在北方人当中很受欢迎，但是在方人也也有人喜欢。当他们偶尔想吃的时候，如何满足他们的渴望？我在网上研究了一下怎么做，找到了一个简单又卫生的方法。虽然味道没有那些发酵的臭豆腐浓烈，但是我在家里健康卫生，味道很好，能满足我的食欲。偶然在网上看到很多人的这个留言，好像大家都喜欢吃臭豆腐。事不宜迟，跟我一起看看制作方法吧。
![图片[1]-臭豆腐怎么做(臭豆腐做法教程)-欣欣百科网](https://www.puzdy.com/wp-content/uploads/2022/07/20211125105048-809f9.jpeg)
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准备配料：
老豆腐、王致和臭豆腐、食用油、蒜泥、盐、红辣椒粉、味精、酱油、蚝油、孜然粉、花椒粉、淀粉、清水、香菜。
具体做法：
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1.先准备一块老豆腐，从中间对半切开，然后直接上蒸笼蒸。大火蒸8分钟左右。豆腐蒸好后，放凉。
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2.然后把豆腐切成薄厚均匀的小方块。
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3.取一个空碗，加入两片王致和的臭豆腐，加入一些卤汁，用勺子将臭豆腐压碎，然后加入温水搅拌均匀。
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4.然后倒入豆腐碗中，盖好放在一边腌制20分钟。
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5.将油倒入锅中，待油热后，将腌制好的豆腐放进去，一块一块的煎。可以把豆腐煎到两面金黄，然后就可以在碗里捞了。豆腐不能炒的太老，不然不好吃。
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6.再取一个空碗，根据自己口味加入蒜泥、盐、红椒面、味精、酱油、素蚝油，两勺孜然粉、一勺花椒粉、一勺淀粉，然后加水搅拌均匀。
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7.然后直接倒入锅中，煮两分钟关火。我们臭豆腐的酱料做好了。
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8.把汁倒进臭豆腐碗里，撒上香菜，就可以吃了。我们的臭豆腐做好了。你家做的臭豆腐干净卫生，你放心，味道很好。喜欢的朋友可以在家试试。
教你在家做臭豆腐。闻起来很臭，吃起来很好吃。甚至比路边摊都好吃。臭豆腐在北方人当中很受欢迎，但是在方人也也有人喜欢。当他们偶尔想吃的时候，如何满足他们的渴望？我在网上研究了一下怎么做，找到了一个简单又卫生的。
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