大白菜怎么做(大白菜怎么炒好吃)

白菜切段、配菜切好、淀粉加水拌匀备用,热锅倒油,下入葱片、蒜片和干红椒煸炒出香,下入白菜与醋,翻炒1分钟,加入盐、糖、生抽,翻炒均匀,再加入水淀粉,并翻炒均匀,出锅装盘,最后滴入香油即可,完成。

调味品

300克卷心菜

2克盐

3g大蒜

10克洋葱

40克醋

5g淀粉

20克糖

5克油

5克芝麻油

取生食20克。

3克红辣椒

将白菜切成段,洋葱片,大蒜片,干红辣椒围成一个圈。将淀粉倒入碗中,加水搅拌均匀。

白菜切段备用

锅内热油,将葱片、蒜片、干辣椒炒香,加入大白菜、醋,翻炒1分钟,加入盐、糖、酱油,翻炒均匀,再加入水淀粉,翻炒均匀,出锅装盘,最后滴香油。

大白菜制作完成

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