吃了韭菜后，去除异味的方法有：1、喝牛奶；2、吃花生；3、嚼茶叶；4、喝柠檬水。
1、喝牛奶：吃过韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与韭菜发生反应，能有效去除韭菜的味道。
2、吃花生：如果韭菜的味道太重，咀嚼几颗花生也能迅速有效地去除韭菜味道。
3、嚼茶叶：用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。进食大蒜、韭菜等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下即可。
4、喝柠檬水：在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可以去除韭菜残留的异味。
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