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1.病死猪肉是指因患病或摄入农药、杀鼠剂、重金属等有毒物质而死亡的猪。
2.死猪肉是不能吃的，但是一些养猪户因为利益的趋势，把死猪肉卖给了非法屠宰场。非法屠宰场采取将死猪肉切碎、绞碎等措施，伪造检验证书，加以掩盖，公开销售到市场上供消费者购买，进而对消费者的生命健康造成极大威胁。
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