冒菜的配菜

  冒菜的配菜主要以肉类、蔬菜类、豆制品及菌菇类混合搭配。其中肉类主要有:火腿肠、午餐肉、鱼丸、肥牛等;蔬菜类主要有:青菜、生菜、菠菜、娃娃菜、土豆等;豆制品类有:豆皮、腐竹、千张等;菌菇类主要有:香...

  冒菜的配菜主要以肉类、蔬菜类、豆制品及菌菇类混合搭配。其中肉类主要有:火腿肠、午餐肉、鱼丸、肥牛等;蔬菜类主要有:青菜、生菜、菠菜、娃娃菜、土豆等;豆制品类有:豆皮、腐竹、千张等;菌菇类主要有:香菇、平菇、金针菇等。

  冒菜配菜

冒菜的配菜

  冒菜是四川的一种特色小吃,即将配菜放进用中药和各种调料熬制的汤汁里烫熟的菜,与火锅、麻辣烫极为相似,但它的价格又要比火锅低廉一些。冒菜的配菜种类繁多,主要以肉类、蔬菜类、豆制品及菌菇类混合搭配。

冒菜的配菜

  肉类配菜主要有:火腿肠、午餐肉、鱼丸、肥牛、鸭肠、里脊肉、蟹柳、培根、巴沙鱼等等;蔬菜类配菜主要有:青菜、生菜、菠菜、娃娃菜、土豆、茄子片、豆芽、藕片等等。其中最受欢迎的配菜有肥牛、鱼丸、巴沙鱼、娃娃菜、土豆、藕片等。

冒菜的配菜

  豆制品类配菜有:豆皮、腐竹、千张、日本豆腐、油条、豆结、豆泡、干丝、千叶豆腐等等;菌菇类配菜主要有:香菇、平菇、金针菇、蘑菇、草菇、杏鲍菇、蟹味菇、木耳等等。其中最受欢迎的配菜有腐竹、千张、千叶豆腐、平菇、金针菇等。

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