很多人喜欢吃鸡蛋羹，这也是很有营养的一道菜。那么鸡蛋羹的做法是怎样的呢？鸡蛋羹有哪些营养价值、功效和作用？下面带你一探究竟。
鸡蛋羹的做法
配料：鸡蛋、酱油、香油、盐。
练习步骤：
第一步。把鸡蛋打入碗中。
第二步：加入凉开水和盐，搅拌均匀。冷开水和鸡蛋的比例是233，360 1。
第三步。用保鲜膜覆盖。
第四步。锅中水烧开，将鸡蛋羹放入锅中蒸一分钟，然后改小火蒸8-10分钟。
第五步：蒸鸡蛋汤。
第六步。可以淋上酱油和香油。
鸡蛋羹的营养价值及功效与作用
蛋羹主要是鸡蛋做的，也叫鸡蛋饼。非常有价值。鸡蛋本身就是高蛋白食物。除了蛋白质，它还含有八种必需氨基酸。将鸡蛋煮成蛋羹，可以有效保证鸡蛋中的营养成分不被破坏。除了蛋羹，更有利于吸收鸡蛋中的营养成分，保证人体所需的微量元素，促进新陈代谢，增强人体免疫力。
关于鸡蛋汤的做法、营养价值、功效和作用，就说这么多了。你现在知道怎么做鸡蛋羹了吗？
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