我们很多人都喜欢蘑菇,不管是咸的,腌制的,和土豆一起烤的,沙拉之类的。
但是有些蘑菇并不是每个人都可以吃的,因为它们的价格就像好车一样。
地球上最贵的蘑菇
5.羊肚菌-'莫雷利'(每公斤600多美元)
在一些国家,干莫雷利的价格约为每公斤620美元。
蘑菇有一个特点,头部粗糙,类似海绵或大脑。
很难找到它们,因为这些蘑菇经常“藏”在树叶下面。
在西方,它们的价格非常高,但在俄罗斯,它们很少被采集和食用,更不用说以如此天价买卖了。
4.黑松露(每公斤1,700美元)
照片是地球上最贵的蘑菇之一,——黑松露
它们的颜色和同类的不一样。它们的颜色是红棕色,有时甚至是浓郁的黑色。
从11月到3月,捕猎这些昂贵猎物的猎人在森林里漫步。
珍贵的蘑菇产于法国,西班牙和意大利
中国在蘑菇种植方面处于领先地位,但美食家更喜欢野生蘑菇。
如果菜单上有黑松露作为配料,高端餐厅的厨师很容易就会为“黑钻石”支付1700多美元。
这并不奇怪,因为这道菜很受欢迎,价格也很高。
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3.松茸(1 900美元/公斤)
在日语,这种细菌的名称被翻译为“松木菌”,它不仅分布在日本,还分布在韩国和中国的部分地区
在包的一大片区域
隐藏也在增长。
在俄罗斯,这些真菌很容易适应并与树根形成共生关系
松田与树根紧密结合,深入地下。
你得花大力气把他弄出地牢。
我只看到一顶看起来像泡沫的圆帽子。
蘑菇只在自然界生长,所以每公斤售价超过2000美元。
鲜菇尤为珍贵,因为松茸在长期保存过程中,失去了其细腻的香气和味道。
2.白松露(每公斤9000美元)
如果说亚洲人嗜食松茸,那么对于欧洲美食家来说,主食当然是松露
白松露看起来像一个土豆,它的直径在2到12厘米之间。
它们生长在橡树下的土地上,蘑菇嗅探器的主要助手是受过训练的猪。
他还被教会寻找松露和一些品种的狗。
最重要的是,动物不应该吃掉猎物,因为如此悲伤的蘑菇狩猎会给猎人的钱包留下沉重的打击。
。白松露在烹饪中被广泛用于各种菜肴的烹调。
在一些国家,蘑菇被认为是有毒的。
在烹调前进行强烈的热处理,以消除中毒的可能性。
这种美味的平均价格超过每公斤9000美元。
历史记录表明,在一次拍卖中,白松露的价格为20.9万美元。
1.虫草(每公斤8万美元以上)
被世界称为Yarchagumba的中国虫草属真菌(Yarcharumba)属于子囊菌纲。
西藏海拔4公里以上的山区生长着珍贵的蘑菇。
这种真菌寄生虫通过空气中的微小孢子感染毛毛虫的身体,即蝴蝶Hepialus armoricanus。
一旦进入毛毛虫体内,真菌就会活活吃掉它的主人。
毛毛虫慢慢死去,在地面以下直立的位置木乃伊化结束生命。
早春,真菌从一条死毛毛虫身上冒出,并将其刺穿头部从土里钻出来。
这种虫草是印度北部,尼泊尔和其他邻国的居民收集的。
这种西藏蘑菇的价格约为11万美元。一公斤,所以每公斤要花500美元。
早在中国古代的医学家们就已经发现了虫草的药效。
中国运动员将其用作兴奋剂,迄今尚未发现任何兴奋剂检查。
男人相信古老的治疗师,他们指出这种真菌是壮阳药。
这种真菌被认为是地位的象征,在藏族传统医学中被广泛应用。
据说他的治疗能力很高。
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